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Christmas cake 2026
クリスマスショートケーキ
スクエア(3～4名分) 11㎝×11㎝ ¥5,184
5号(6~8名分) Φ15cm ¥6,912
6号(8~10名分) Φ18㎝¥9,396
ショコラマロン
4号(3～4名分) Φ12cm ¥5,184
マダガスカル産クーベルチュールチョコレートの
ムースの中に、サクサク食感のクランチチョコと
ミックスベリーのジュレを忍ばせ、
まろやかなマロンムースとモンブランクリームで仕上げました。
ベリーピスタチオ
4号(3～4名分) Φ12cm ¥5,184
イタリア·シチリア産ピスタチオのムースの中に、
ミックスベリーのジュレと、
希少なペルー·ピウラ地方「グランブランコ種」の
クーベルチュールショコラのガナッシュを忍ばせました。
特製ラズベリークリームとの組み合わせ。
ロイヤルミルクティーフロマージュ
4号(3～4名分) Φ12cm ¥5,184
ロイヤルミルクティーをイメージ。ヴァローナ社の
ブロンドチョコレート「ドゥルセ」を加え、
コクとミルキーさを増したアールグレイ紅茶のムスの中に、
タルトタタン風のキャラメルりんごとベイクドチーズケーキ
を合わせました。
プチガトー・ノエル・アソート
クリスマス限定のプチガトー3種 ￥3,888
サンタクロース
【ベリーピスタチオ】
いちごとラズベリーを合わせたムースの中に、
ピスタチオのクレームブリュレと、いちごジャムを
ベースにしたいちごのジュレを忍ばせました。
トナカイ
【キャラメルショコラポワール】
ほろ苦いキャラメル風味のチョコレートムースの中に
果肉入りの洋梨のジュレとキャラメル風味のガナッシュ
を忍ばせました。
雪だるま
【ダブルチーズケーキ】
さっぱりとしたレアチーズケーキの中に、しっとりと
焼き上げたベイクドチーズケーキと
特製アプリコットジャムを合わせました。
カップショートケーキアソート
￥3,402
かわいいクリスマス柄の陶器の器に入った
カップショートケー キ3点のアソートボックスです。
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