Shinfula

Shinfula[パティスリーシンフラ]埼玉県志木市|焼菓子などこだわりのスイーツをお作りしております。

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Collection “Shinfula”

~季節のおすすめ商品~

 

~日本人パティシエらしいフランス菓子を求めて~

四季折々を生活に織り込む日本の食文化。
四季の移り変わりをいとおしみ、季節の食べ物を楽しむ、そしてその食材を食する意味を大切にする。

そんな日本人の心を大切にしていきながら、Shinfulaでは
レストランパティシエ出身のシェフ中野慎太郎が独自のフィルターを通じ、
゛日本人パティシエらしいフランス菓子”を追い求めつつ、
遊び心とストーリー性を楽しめるデザート的な発想で創り出される
独自の菓子世界をご提案させていただきます。

(現在店頭にて販売を終了している場合もございます。ご了承下さい)




-Thé vert-

抹茶“濃茶”

~睦月・初釜・金柑・花びら餅・黒豆・山茶花・梅~

2016-1月



 

-SAKURA-
桜のエクレア


~卯月・桜・苺・抹茶・春菊・独活(うど)~

2016-4月




新緑と花畑のパフェ
雑誌「Hanako」掲載
こちらの商品はご予約制となっております




-HASU-
~蓮~「夏越の祓」
~水無月・文月・和三盆・鹿の子豆・さくらんぼ・大黄・ゼラニウム・金蓮花・メロン~


2016-6月



和栗のモンブランパフェ
日本テレビ「ヒルナンデス!」で紹介していただきました



霜月
「Hanako」で紹介していただきました




-睦月~如月-
抹茶・黒豆

~抹茶・黒豆・梅・旨味・初釜・梅花祭~

「Hanako」で紹介していただきました
2017-1月