和栗が1個まるごと入った、可愛らしい栗の形をした焼き菓子です。
生地は、マドレーヌ生地にフランス産のマロンペーストと栗の蜂蜜を混ぜ込んでいます。
この生地で、熊本県産の和栗の渋皮煮を包み、焼き上げます。
そして、焼き上がり直後の温かいうちに、さっとラム酒にくぐらせ、しっとりとした口当たりに仕上げます。
しっとりとコクのある栗が香る生地と、甘くてほっくりとした和栗が良く合います。
栗を食べる以上に栗を満喫できる焼き菓子です。
手土産や贈り物としてもおすすめです。
※お手提げが必要な方はショッパーをカートにいれてください。
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Shinfula[パティスリーシンフラ]埼玉県志木市｜焼菓子などこだわりのスイーツをお作りしております。 |
