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ガトーショコラ エルベシア

スイス・フェリクリン社のクーベルチュールショコラ
「エルベシア クリュアシェンダ74%」と「マラカイボクリオレート38%」を合わせ
低温でしっとり濃厚に焼き上げたガトーショコラ

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